红莲 | 职务 论坛版主
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发表 2006-11-23 10:07:59 人气:451 
[QUOTE][b]下面引用由[u]佩玉的玉儿[/u]发表的内容：[/b]
原来血旺就是大杂烩啊！
我也是对着图片流口水啊，莲妹妹吃过不止一次啊，还能分出艺术照。
看来猪吃的是更生活化的版本哪，还有个问题，这东西是辣的吗？能自己做吗？[/QUOTE]
自己做这种菜费工费料啊，要吊一锅红油，又用不完，浪费啊，创建节约型社会嘛，玉儿你就让美食留存于脑海中吧。
所谓看景不如闻景，道理是一样的。等你真的吃到了，未必觉得好啊。木叶描写的是一种意境，意境到了，吃康师傅红烧牛肉面都是人间珍味。
另：毛血旺不是大杂烩，原本是重庆的江岸一带的力工，穷，吃不起肉，所以只好吃一些下水和猪血，什么毛肚（就是百叶）啊，黄喉（主动脉血管）啊，然后加入一些素菜，味道辛辣是为了下饭。味道正宗的毛血旺还是要去瓷器口吃。
不知道为什么最近的血旺里面的其他品种越来越多，比如鳝鱼什么的……这东西跟血旺基本没啥关系嘛。
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