雷子 | 等级 精灵
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发表 2005-01-17 16:27:35 人气:369 
[QUOTE][b]下面引用由[u]欣欣[/u]发表的内容：[/b]
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../images/upload/2005/01/17/095715.jpg
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相...[/QUOTE]
关于夫妻肺片的来历我有另外一个版本，和你的略有不同，有待考证：
首先这道菜的历史，好像是解放后的事儿。
另外,最初用的是杂碎（什么下水都有），这些都是有钱人不吃，穷人吃的起的原料，因此，这道菜原来叫夫妻“废”片，后来才变成了肚和肺，取名夫妻肺片。
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菜鸟，国家一级保护珍禽。 |
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